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MARINARA……….€ 3.00 /€ 7.00
(pomodoro, aglio)
MARGHERITA……€ 4.00 /€ 9.00
(pomodoro,mozzarella)
PROSCIUTTO……..€ 4.50 /€ 10.00
(pomodoro, mozzarella, prosciutto)
CARCIOFI………….€ 4.50 /€ 10.00
(pomodoro, mozzarella, carciofi)
OLIVE……………….€ 4.50 /€ 10.00
(pomodoro, mozzarella, olive)
WURSTEL………….€ 4.50 /€ 10.00
(pomodoro, mozzarella, wurstel)
NAPOLI…………….€ 5.00 /€ 10.00
(pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe)
MELANZANE……€ 4.50 /€ 10.00
(pomodoro, mozzarella, melanzane)
RUCOLA……………€ 4.50 /€ 10.00
(pomodoro, mozzarella, rucola)
PUGLIESE…………€ 4.50 /€ 10.00
(pomodoro, mozzarella, cipolle)
DIAVOLA…………..€ 5.00 /€ 11.00
(pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante)
PROSCIUTTO
E FUNGHI………..€ 5.00 /€ 11.00
(pomodoro, mozzarella,prosciutto, funghi)
SICILIANA………..€ 5.50 /€ 12.00
(pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive)
PARMIGIANA……€ 5.00 /€ 11.00
(pomodoro, mozzarella, melanzane alla parmigiana)
CAPRICCIOSA……€ 5.50 /€ 12.00
(pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi)
4FORMAGGI……..€ 5.50 /€ 12.00
(pomodoro, mozzarella, fontina, pecorino, gorgonzola)
CIPSTER…………..€ 4.50 /€ 10.00
(pomodoro, mozzarella, patate)
ANTUNNE………..€ 5.00 /€ 11.00
(pomodoro, mozzarella, antunne, prezzemolo, aglio)
4STAGIONI………€ 6.00 /€ 13.00
(pomodoro, mozzarella, prosciutto,fungi, carciofi, olive)
ITALIA……………..€ 6.00 /€ 13.00
(pomodoro mozzarella, rucola, pom. fresco,scaglie di grana)
NOSTROMO…….€6.00/€ 13.00
(pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle, olive)
COMPLETA……..€ 7.50 /€ 16.00
(pom., mozz.,prosciutto, funghi, carciofi, olive, salsiccia, capperi, wurstel, acciughe)
SALMONE………€ 6.50 /€ 14.00
(pomodoro, mozzarella, salmone, panna)
BOSCAIOLA…….€ 6.50 /€ 14.00
(pomodoro, mozzarella, funghi, porcini)
SPECK…………….€ 7.50 /€ 16.00
(pomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola)
PARIGINA……….€ 7.50 /€ 16.00
(pomodoro, mozzarella, crudo, panna)
VEGETARIANA..€ 7.50 /€ 16.00
(pom., mozz., radicchio, melanzane, zucchine, peperoni, belga)
RUSTICA …………€ 5.50 /€ 12.00
(pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, cipolle)
BARBAGIA………..€ 6.00 /€ 13.00
(pomodoro, rnozzarella, pecorino, salsiccia sarda, olive)
BIANCANEVE…..€ 6.00 /€ 13.00
(mozzarella, stracchino, rucola, scaglie di grana)
DELIZIA …………..€ 5.50 /€ 12.00
(mozzarella, pere, scaglie di grana)
CAMPAGNOLA …€ 5.50 /€ 12.00
(pomodoro, mozzarella, gorgonzola, noci)
BISMARK…………€ 7.00 /€ 15.00
(pomodoro, mozzarella, uovo, asparagi, scaglie di grana)
GUSTOSA………….€ 6.50 /€ 14.00
(mozzarella, prosciutto, stracchino, zucchine, pom. fresco)
LIGHT………………€ 6.00 /€ 13.00
(pomodoro, radicchio, rucola, pom. fresco, scaglie grana)
ALLEGRA………….€ 6.50 /€ 14.00
(pomodoro, mozzarella, prosciutto, gorgonzola, patate)
«SA PUDDA”……..€ 6.50 /€ 14.00
(pomodoro, mozzarella, patate, prosciutto, uovo)
FIORI DI ZUCCA…..€ 8.00
(fiori di zucca, bufala, olive taggiasche, ciliegino)
ASPARAGI………€ 8.00
(mozzarella, asparagi freschi, guanciale, gorgonzola, ciliegino)
RODEO………..€ 7.50
(mozzarella, cavallo affumicato, rucola, grana, ciliegino)
FUNGHI MISTI..€ 7.00 /€ 15.00
(pom., mozz., champignon, antunne, porcini, aglio, prezzemolo)
NURAGHE……….€ 7.50 /€ 16.00
(pom., mozz., antunne, speck cubetti, gorgonzola, pom. fresco)
COSTA
SMERALDA……..€ 7.50 /€ 16.00
(pom.,mozz.,frutti di mare, pom. fresco, aglio, prezzemolo)
MARE E MONTI.€ 7.50 /€ 15.00
(porcini, speck cubetti, tonno, peretta, stracchino, prez.aglio)
CECIADA…………€ 7.00 /€ 15.00
(pom. mozz., salsiccia fresca, patate, gorgonzola, pom. fresco)
PROVOLOSA…….€ 7.00 /€ 15.00
(pom. mozz., antunne,speck cubetti, prov. affumicata, rucola)
BUFALA…………..€ 7.50 /€ 16.00
(pomodoro, mozzarella di Bufala, pomodoro fresco)
BOTTARGA………€ 6.50 /€ 14.00
(mozzarella, ricotta, botta rga, pomodoro fresco)
BELGA…………….€ 7.00 /€ 15.00
(pomodoro, mozzarella, belga, gorgonzola, pancetta)
TREVISANA……..€ 7.00 /€ 15.00
(pomodoro, mozzarella, radicchio, porcini, fontina)
CARLOFORTE…..€ 6.50 /€ 14.00
(mozzarella, tonno, mais, peperoni, rucola)
VALTELLINA…….€ 7.50 /€ 15.00
(pom. mozz., porcini, bresaola, scaglie di grana)
BRACCIO
DI FERRO………..€ 7.00 /€ 15.00
(pom., mozz., spinaci, gorgonzola, pancetta)
PRIMAVERA…….€ 8.00 /€ 16.00
(pom., mozz.di bufala, crudo, rucola, pom. fresco, grana)
TAVOLARA……….€ 8.00 /€ 16.00
(pom., mozz.di bufala, zucchine, gamberetti, pom. fresco)
MONTANARA….€ 8.00 /€ 16.00
(pomodoro, mozzarella, speck, asparagi, porcini)
CAVALLO………….€ 7.50 /€ 16.00
(mozz., carne di cavallo, rucola, pom. fresco, aglio, prezzemolo)
POLPI………………€ 7.50 /€ 16.00
(mozzarella, polpi, patate, pom. fresco, aglio, prezzemolo)
SFIZIOSA…………€ 7.00 /€ 15.00
(pom, mozzarella, Breasaola, rucola, pom. fresco, grana)
NORM./ GIGANTE
CALZONE
€ 5.00/€ 11.00
(pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi)
CALZONE FARCITO
€ 6.00 /€ 13.00
(pomodoro, mozzarella, ricotta, prosciutto)
CALZONE INTEGRALE
€ 6.50 /€ 14.00
(farina integrale, prosciutto, peretta, melanzane, pom. ciliegino)
CALZONE DESSERT
€ 5.00 /€ 12.00
(nutella, granella di nocciola, zucchero a velo)
Polpi, patate,aglio, prezzemolo
€ 6.50
Cavallo, rucola, pomodoro fresco, grana
€ 6.50
Frutti di mare, aglio, prezzemolo
€ 6.50
Salsiccia fresca cipolle
€ 5.00
Melanzane, zucchine,
peperoni, radicchio, belga
€ 6.50
Speck e gorgonzola
€ 6.50
Salsiccia fresca, gorgonzola, patate, pom. fresco
€ 6.00
Tonno, pomodoro fresco, maionese
€ 5.00
Mozzarella, cotoletta di pollo, insalata, patate
€ 6.50
Focaccia con hamburger
€ 6.00
Mozzarella, porchetta, peretta, prezzemolo agliato, iceberg, ciliegino e salsa rosa
€ 8.00
Patate al forno con rosmarino (porzione)
€ 2.50
Sai perché la Pizzeria Il Nuraghe prepare le sue pizze con il lievito madre?
Perché Gianni Marcis conosce tutti i segreti della professione del pizzaiolo.
La pizza a lievitazione naturale ha degli indubbi vantaggi sia da un punto di vista organolettico che nutrizionale. Viene infatti anche raccomandato dai dietisti in caso di manifeste intolleranze ai prodotti commerciali.
– Profumi e gusto ineguagliabili. Nessun lievito prodotto dall’industria riesce ancora a raggiungere il caratterisitco “profumo del forno” espresso da un buon lievito naturale.
– L’ indice glicemico è circa la metà del lievito di birra
– Sensazione prolungata di sazietà dovuta alle fibre presenti.
– Parziale pre-digestione del glutine durante la fermentazione.
– Migliore tollerabilità e migliore digeribilità.
– No “purine” prodotte dall’eccesso di lievito commerciale. (Calcoli renali)
– Presenza di micro-elementi come le vitamine ed i sali minerali caratterisici della farine integrali.
Nella pizzeria Il Nuraghe puoi assaggiare la pizza preparata con il grano kamut khorasan.
Il grano Khorasan è eccellente per la preparazione della pizza:
– non è sottoposto a procedimenti di miglioramento genetico
– risulta più facilmente digeribile, anche da soggetti con lievi intolleranze.
– si tratta di un grano maggiormente proteico rispetto al frumento duro
– ha un sapore deciso che ricorda quello della noce.
Prova la nuova pizza al grano kamut!
La PIZZERIA IL NURAGHE si trova ad Olbia in Via Roma 83. Vieni ad assaggiare le nostre pizze anche con la farina integrale! Inoltre possiamo fornire pizzette e focacce per rinfreschi, compleanni e catering.
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PIZZERIA IL NURAGHE DI GIANNI MARCIS
