Aggiunte
Impasto integrale aggiunta di 1€
Impasto cereali aggiunta 1€
Impasto con farina di kamut aggiunta 2€
MARINARA……….€ 3.50 /€ 8.00
(pomodoro, aglio)
MARGHERITA……€ 4.50 /€ 10.00
(pomodoro,mozzarella)
PROSCIUTTO……..€ 5 /€ 11.00
(pomodoro, mozzarella, prosciutto)
CARCIOFI………….€ 5.00 /€ 11.00
(pomodoro, mozzarella, carciofi)
OLIVE……………….€ 5.00 /€ 11.00
(pomodoro, mozzarella, olive)
WURSTEL………….€ 5.00 /€ 11.00
(pomodoro, mozzarella, wurstel)
NAPOLI…………….€ 5.50 /€ 11.00
(pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe)
MELANZANE……€ 5.00 /€ 11.00
(pomodoro, mozzarella, melanzane)
RUCOLA……………€ 5.00 /€ 11.00
(pomodoro, mozzarella, rucola)
DIAVOLA…………..€ 5.50 /€ 12.00
(pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante)
PROSCIUTTO
E FUNGHI………..€ 5.50 /€ 12.00
(pomodoro, mozzarella,prosciutto, funghi)
SICILIANA………..€ 6.00 /€ 13.00
(pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive)
PARMIGIANA……€ 5.50 /€ 12.00
(pomodoro, mozzarella, melanzane alla parmigiana)
CAPRICCIOSA……€ 6.00 /€ 13.00
(pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi)
4FORMAGGI……..€ 6.00 /€ 13.00
(pomodoro, mozzarella, fontina, pecorino, gorgonzola)
CIPSTER…………..€ 5.00 /€ 11.00
(pomodoro, mozzarella, patate)
ANTUNNE………..€ 6.00 /€ 13.00
(pomodoro, mozzarella, antunne, prezzemolo, aglio)
4STAGIONI………€ 6.50 /€ 14.00
(pomodoro, mozzarella, prosciutto,fungi, carciofi, olive)
ITALIA……………..€ 6.50 /€ 14.00
(pomodoro mozzarella, rucola, pom. fresco,scaglie di grana)
NOSTROMO…….€6.50/€ 14.00
(pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle, olive)
COMPLETA……..€ 8 /€ 17.00
(pom., mozz.,prosciutto, funghi, carciofi, olive, salsiccia, capperi, wurstel, acciughe)
SALMONE………€ 7.00 /€ 15.00
(pomodoro, mozzarella, salmone, panna)
BOSCAIOLA…….€ 7.00 /€ 15.00
(pomodoro, mozzarella, funghi, porcini)
SPECK…………….€ 8.00 /€ 17.00
(pomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola)
PARIGINA……….€ 8.00 /€ 17.00
(pomodoro, mozzarella, crudo, panna)
VEGETARIANA..€ 8.00 /€ 17.00
(pom., mozz., radicchio, melanzane, zucchine, peperoni, belga)
Aggiunte
Impasto integrale aggiunta di 1€
Impasto cereali aggiunta 1€
Impasto con farina di kamut aggiunta 2€
RUSTICA …………€ 6.00 /€ 13.00
(pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, cipolle)
BARBAGIA………..€ 6.50 /€ 14.00
(pomodoro, rnozzarella, pecorino, salsiccia sarda, olive)
BIANCANEVE…..€ 6.50 /€ 14.00
(mozzarella, stracchino, rucola, scaglie di grana)
DELIZIA …………..€ 5.50 /€ 12.00
(mozzarella, pere, scaglie di grana)
CAMPAGNOLA …€ 6.00 /€ 13.00
(pomodoro, mozzarella, gorgonzola, noci)
BISMARK…………€ 7.50 /€ 16.00
(pomodoro, mozzarella, uovo, asparagi, scaglie di grana)
GUSTOSA………….€ 6.50 /€ 14.00
(mozzarella, prosciutto, stracchino, zucchine, pom. fresco)
LIGHT………………€ 6.50 /€ 14.00
(pomodoro, radicchio, rucola, pom. fresco, scaglie grana)
ALLEGRA………….€ 6.50 /€ 14.00
(pomodoro, mozzarella, prosciutto, gorgonzola, patate)
«SA PUDDA”……..€ 6.50 /€ 14.00
(pomodoro, mozzarella, patate, prosciutto, uovo)
FIORI DI ZUCCA…..€ 8.50
(fiori di zucca, bufala, olive taggiasche, ciliegino)
ASPARAGI………€ 8.50
(mozzarella, asparagi freschi, guanciale, gorgonzola, ciliegino)
RODEO………..€ 7.50
(mozzarella, cavallo affumicato, rucola, grana, ciliegino)
FUNGHI MISTI..€ 7.50 /€ 16.00
(pom., mozz., champignon, antunne, porcini, aglio, prezzemolo)
NURAGHE……….€ 8 /€ 17.00
(pom., mozz., antunne, speck cubetti, gorgonzola, pom. fresco)
COSTA
SMERALDA……..€ 8.50 /€ 18.00
(pom.,mozz.,frutti di mare, pom. fresco, aglio, prezzemolo)
MARE E MONTI.€ 7.50 /€ 15.00
(porcini, speck cubetti, tonno, peretta, stracchino, prez.aglio)
CECIADA…………€ 7.00 /€ 15.00
(pom. mozz., salsiccia fresca, patate, gorgonzola, pom. fresco)
PROVOLOSA…….€ 7.50 /€ 16.00
(pom. mozz., antunne,speck cubetti, prov. affumicata, rucola)
BUFALA…………..€ 7.50 /€ 16.00
(pomodoro, mozzarella di Bufala, pomodoro fresco)
BOTTARGA………€ 7.00 /€ 15.00
(mozzarella, ricotta, botta rga, pomodoro fresco)
BELGA…………….€ 7.50 /€ 16.00
(pomodoro, mozzarella, belga, gorgonzola, pancetta)
TARTUFO…………….€ 12.00 /€ 25.00
(mozzarella, polpa condita, tartufo e olio agliato al tartufo)
FICHI E NOCI…………….€ 8.50 /€ 18.00
(mozzarella, crudo, fichi, noci)
TREVISANA……..€ 7.00 /€ 15.00
(pomodoro, mozzarella, radicchio, porcini, fontina)
CARLOFORTE…..€ 6.50 /€ 14.00
(mozzarella, tonno, mais, peperoni, rucola)
VALTELLINA…….€ 8.00 /€ 16.00
(pom. mozz., porcini, bresaola, scaglie di grana)
BRACCIO
DI FERRO………..€ 7.50 /€ 16.00
(pom., mozz., spinaci, gorgonzola, pancetta)
PRIMAVERA…….€ 8.50 /€ 17.00
(pom., mozz.di bufala, crudo, rucola, pom. fresco, grana)
TAVOLARA……….€ 8.00 /€ 16.00
(pom., mozz.di bufala, zucchine, gamberetti, pom. fresco)
MONTANARA….€ 8.00 /€ 16.00
(pomodoro, mozzarella, speck, asparagi, porcini)
CAVALLO………….€ 8.00/€ 17.00
(mozz., carne di cavallo, rucola, pom. fresco, aglio, prezzemolo)
POLPI………………€ 8.00 /€ 17.00
(mozzarella, polpi, patate, pom. fresco, aglio, prezzemolo)
SFIZIOSA…………€ 8.00 /€ 17.00
(pom, mozzarella, Breasaola, rucola, pom. fresco, grana)
Aggiunte
Impasto integrale aggiunta di 1€
Impasto cereali aggiunta 1€
Impasto con farina di kamut aggiunta 2€
CALZONE
€ 5.50/€ 13.00
(pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi)
CALZONE FARCITO
€ 6.50 /€ 14.00
(pomodoro, mozzarella, ricotta, prosciutto)
CALZONE INTEGRALE
€ 7.00 /€ 15.00
(farina integrale, prosciutto, peretta, melanzane, pom. ciliegino)
CALZONE DESSERT
€ 5.50 /€ 12.00
(nutella, granella di nocciola, zucchero a velo)
Focaccia Polpi, patate,aglio, prezzemolo, pomodoro fresco, mozzarella
€ 7.00
Focaccia Cavallo, rucola, pomodoro fresco, grana, mozzarella
€ 7.00
Focaccia Frutti di mare, aglio, prezzemolo, mozzarella
€ 7.00
Focaccia Salsiccia fresca cipolle, mozzarella
€ 5.50
Focaccia Vegetariana melanzane, zucchine,
peperoni, radicchio, belga, mozzarella
€ 7.00
Focaccia Speck e gorgonzola, mozzarella
€ 7.00
Focaccia Salsiccia fresca, gorgonzola, patate, pom. fresco, mozzarella
€ 6.00
Focaccia Tonno, pomodoro fresco, maionese, mozzarella
€ 5.50
Focaccia Mozzarella, cotoletta di pollo, insalata, patate, mozzarella, salsa rosa
€ 7.00
Focaccia hamburger, mozzarella, insalata, ciliegino, salsa rosa
€ 7.00
Focaccia Mozzarella, porchetta, peretta, prezzemolo agliato, iceberg, ciliegino, salsa rosa
€ 7.00
Focaccia Mozzarella, friarelli, salsiccia fresca, peretta
€ 7.00
Patate al forno con rosmarino (porzione)
€ 2.50
Sai perché la Pizzeria Il Nuraghe prepare le sue pizze con il lievito madre?
Perché Gianni Marcis conosce tutti i segreti della professione del pizzaiolo.
La pizza a lievitazione naturale ha degli indubbi vantaggi sia da un punto di vista organolettico che nutrizionale. Viene infatti anche raccomandato dai dietisti in caso di manifeste intolleranze ai prodotti commerciali.
– Profumi e gusto ineguagliabili. Nessun lievito prodotto dall’industria riesce ancora a raggiungere il caratterisitco “profumo del forno” espresso da un buon lievito naturale.
– L’ indice glicemico è circa la metà del lievito di birra
– Sensazione prolungata di sazietà dovuta alle fibre presenti.
– Parziale pre-digestione del glutine durante la fermentazione.
– Migliore tollerabilità e migliore digeribilità.
– No “purine” prodotte dall’eccesso di lievito commerciale. (Calcoli renali)
– Presenza di micro-elementi come le vitamine ed i sali minerali caratterisici della farine integrali.
Nella pizzeria Il Nuraghe puoi assaggiare la pizza preparata con il grano kamut khorasan.
Il grano Khorasan è eccellente per la preparazione della pizza:
– non è sottoposto a procedimenti di miglioramento genetico
– risulta più facilmente digeribile, anche da soggetti con lievi intolleranze.
– si tratta di un grano maggiormente proteico rispetto al frumento duro
– ha un sapore deciso che ricorda quello della noce.
Prova la nuova pizza al grano kamut!
PIZZERIA IL NURAGHE DI GIANNI MARCIS